Curso de Restaurante y Bar del Fuerte Estepona: Esperando el temario.

Carta de la Presidenta

Grupo El Fuerte nace en 1957 cuando su fundador, José Luque Manzano, inaugura el Hotel el Fuerte en Marbella. El proyecto de este visionario, oriundo de Estepa (Sevilla), hombre campechano y emprendedor por naturaleza, se basó en los pilares que aún hoy sustentan nuestro grupo empresarial y que están recogidos en nuestro Código Ético.
Tras 50 años de servicio en nuestro haber, y gracias a las personas que día tras día han confiado en esta forma original de hacer empresa, hemos podido afrontar múltiples retos: crecimiento, diversificación tanto geográfica como sectorial, innovación continua, la fundación.
En todos ellos procuramos hacer realidad nuestro lema: cuidamos de las personas y del medio ambiente. Porque valoramos nuestra historia, creemos en el futuro, y es allí donde esperamos seguir contando con la confianza de los que hasta ahora nos han acompañado, y por supuesto, como no, con todos ustedes.
Atentamente,
Isabel Mª García Bardón
Presidenta de Grupo El Fuerte

Como aún no tenemos temario palpable y además es la puesta en escena de nuestro formador, volvimos a las presentaciones, a los trabajos en grupo, en definitiva a seguir conociéndonos mejor esta vez a través de nuestras expectativas para realizar el curso, las cuales quedarían plasmadas en un mural.

Durante estos primeros días José Mª insiste en un concepto continuamente:
EMOCIÓN.
Mucho más que una simple palabra, se trata de transmitir sensaciones, nuevas experiencias que recordemos siempre.